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2025
04-30
肉品质检验主要有哪些？首先是兽药残留问题，肉食品中兽药残留超标问题会严重影响肉类品质，对食用者也会产生较大的危害，除此之外，一些肉类新鲜度以及病害肉等多种项目也都需要筛查检测，使用兽药残留快速检测仪进行加检测既**又方便。兽药残留快速检测仪作为快检设备，单次检测进需要三分钟左右就能得到检测结果，对于
目前我国规模以上肉类工业企业仅占全行业21000多家定点屠宰厂（场）总数的14.7%，全国还有85.3%的企业处于手工屠宰或半机械化的落后状态，生产经营规模很小。中小型企业受到自身因素的限制，在企业内部检验中运用快速检测方法，对肉类食品原料、辅料、半成品、成品等的理化、微生物、兽药残留等项目进行快速检测，是保障肉类
2023-10-30
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