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为了确保事情或工作有序有力开展，通常需要提前准备好一份方案，方案可以对一个行动明确一个大概的方向。一、目的(一)获得年自治县食品中化学污染物及有害因素以及食源性致病菌的监测数据，从而了解和分析食品污染水平。(二)确定危害因素的分布和可能来源，及时发现食品安全隐患，进行风险预警，降低食源性疾病发病率，为食