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食品快速检测仪是辅助检测仪器吗？答：是属于快检仪器，对于进行食品安全检测的相关部门来说，是属于辅助检测类的仪器。国产食品快速检测仪的性能和精度已经非常接近进口食品。近年来，由于自主可控需求旺盛，国产食品安全检测仪市场快速增长。如果你比较看重食品安全检测仪的性价比，并且预算有限，强烈建议选用国产食品安

食品快速检测仪使用需要注意什么？答：只要能够认真的阅读说明书就可以了，食品快速检测仪的操作方法不难，需要注意的主要是在操作步骤的规范和一定的环境要求。为进一步提升食品质量安全水平，不断满足消费者越来越升级的消费需求，亟需开展添加剂残留标志物识别和多种添加同时测定等关键检测技术研究，加强食品添加剂风险